HISTOIRE ET CULTURE
Qu’est-ce qu’un nègre marron ?
« On appelle marron l’esclave qui s’enfuit. Aucun auteur, à notre connaissance du moins, n’a donné l’origine, ni l’étymologie de
FRUITS ET EPICES
L’ananas
L’ananas ne pousse pas sur un arbre, mais au coeur d’une plante mesurant environ 1 m de haut sur 1,2
LA FAUNE
Les perroquets
Aux premiers temps de la colonisation, les forêts martiniquaises étaient habitées par quelques espèces de Perroquets.Dans les récits des premiers
RECETTES
Papillotes de gambas au gingembre et poivre vert
Ingrédients : – 4 feuilles de brick– 2 poireaux– 250g de queues de gambas crues et décortiquées– 1 échalote– 5cl de
