HISTOIRE ET CULTURE
Les combats de coqs en Martinique : une tradition ancestrale encadrée.
En Martinique, les combats de coqs constituent une pratique culturelle profondément ancrée dans l’histoire locale. Chaque week-end, le Pitt du
FRUITS ET EPICES
L’ananas
L’ananas ne pousse pas sur un arbre, mais au coeur d’une plante mesurant environ 1 m de haut sur 1,2
LA FAUNE
Le Trigonocéphale de Martinique (Bothrops lanceolatus).
Le Trigonocéphale de Martinique, ou fer-de-lance martiniquais, est un serpent venimeux endémique de la Martinique. Cette espèce unique au monde
RECETTES
Papillotes de gambas au gingembre et poivre vert
Ingrédients : – 4 feuilles de brick– 2 poireaux– 250g de queues de gambas crues et décortiquées– 1 échalote– 5cl de
