Féroce d’avocats
Pour 4 personnes
Ingrédients
– Deux avocats,
– 100g de farine de manioc,
– 200g de morue désalée,
– Oignon, cive, ail, piment, huile et vinaigre.
Griller la morue, l’émietter, la mélanger à la farine et à la chair d’avocat préalablement écrasée.
Mélanger le tout en arrosant d’huile et de vinaigre. Assaisonner selon votre goût.
Servir sous forme de boulettes.
Bonne dégustation …!!!