Utilisation de la farine de Manioc
C’est une galette obtenue après la cuisson de la farine de Manioc. Elle fut la base de l’alimentation des Caraïbes,
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Read MoreNous reproduisons le fac-similé d’une lettre de Napoléon écrite à Joséphine pendant la campagne d’Italie.Depuis peu, poussé par la Révolution,
Read MoreLes plus anciens auteurs ayant décrit les premières eaux-de-vie de canne (comme Du Tertre) ont toujours souligné la présence marginale,
Read MoreQuand Jean-Baptiste Du Tertre écrit son « Histoire Générale des Antilles habitées par les Français», nous sommes à un tournant
Read More1700. PERE LABAT Extrait de son Nouveau Voyage aux Isles de l’Amérique.Nous n’avons aux Isles que cinq ou six manières
Read MoreBien que modeste dans son ensemble, la Martinique a subi l’influence des différents styles anglais au niveau de son mobilier
Read MoreL’histoire des Antilles foisonne de récits (de corsaires, de pirates, de flibustiers et de boucaniers, que l’imaginaire a amalgamé et
Read MoreDu début du XVIIIe siècle jusqu’à l’abolition de l’esclavage, si l’avortement et le marronage sont considérés comme des vices inhérents
Read MoreLe premier texte cité sera celui, classique, du R. P. Du Tertre.Le R. P. Du Tertre note dans son »
Read MoreC’est une des distractions les plus typiques des Antilles, même si on la trouve dans d’autres contrées. La plupart des
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